Crème d'asperges
Inclus
Salade de tomates
Inclus
et artichauts
Tartare de saumon,
27.00
pommes de terre frites et salade panachée
Suprême de poulet grillé
26.00
purée de Yukon gold, sauce moutarde et miel
Salade de demi-homard
35.00
et crevettes nordiques
Penne à l'effiloché de canard confit
28.00
et champignons, sauce porto et foie gras
Duo de vivanneau et omble chevalier
29.00
lentilles béluga, asperges vertes et beurre d'oursin
Bavette de veau grillée,
29.00
sauce au vin rouge et échalotes, pommes de terre rattes confites et légumes poêlés
Dessert du jour
4.75
