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Québec Exquis Menu

Menu Québec Exquis 2019

Aucune promotion ou rabais n’est applicable 

 

        • Menu Midi  22$
        • Potage du moment avec croûtons de
        • saumon fumé du Fumoir St-Antoine et
        • fromage à la crème
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        • Tartare de saumon frais et fumé du Fumoir St-Antoine,
        • pommes de terre frites et salade mixte
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        • Verrine de mousse au chocolat blanc Cacao Barry et mascarpone, 
        • framboises pépins
        • Menu Soir à 40$
        • Carpaccio de betteraves rouges, truite fumée du Fumoir St-Antoine,
        • vinaigrette aux graines de citrouille et câpres
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        • Pavé de saumon fumé du Fumoir St-Antoine mi-cuit laqué l’érable,
        • pilaf de riz sauvage, bok choy et shiitakes
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        • Beignets de ricotta et chocolat noir Cacao Barry,
        • coulis de framboises, sorbet citron