Menu St-Valentin 2020
Menu ST-VALENTIN 2020:
14 Février 2020
Aucune promotion ou rabais n’est applicable
- Menu;
- Foie gras au torchon,
- compote d’abricots séchés, salade de mâche, brioche rôtie
- 16$
- Tartare de boeuf au parmesan et
- tomates séchées,
- croustilles de panais
- 13$
- Demi-douzaines d’huîtres Chibooktook sur écaille
- 16$
- Planche de la mer à partager
- (Gravlax de saumon, carpaccio de
- betteraves rouges, crème sûre à l’aneth,
- tartare de saumon, huîtres sur écailles,
- rillettes de maquereau, salade d’algues et pieuvre grillée)
- 16$ / personne
- ******
- Crème de tomates et lentilles rouges
- Ou
- Salade d’endives, pacanes rôties et miel
- *******
- Pavé de morue rôti,
- brandade à la fleur d’ail,
- marinière de légumes
- 35$
- Piccata de veau au citron et
- poivre vert, linguini aux épinards à la
- crémeuse de courge musquée
- 33$
- Noix de ris de veau rôtie,
- gnocchi de pommes de terre, épinards,
- champignons,
- armillaire de miel, sauce porto
- 42$
- Aubergine frite,
- sauce tomate et basilic, polenta moelleuse aux champignons,
- salade de roquette
- 45$
- Filet de boeuf grillé,
- pommes de terre ratte sautées aux lardons de canard,
- haricots verts, échalotes confites, beurre rouge au thym
- 49$
- ******
- Macaron aux fruits rouges,
- glace au chocolat blanc
- Café / thé
Coordonnées
