Menu groupe | Restaurant Le Louis-Hébert

Noël 2011

entrées

Veuillez faire un choix de trois entrées parmi les suivantes :

• Tartare de saumon

  6.50

  ou

• Carpaccio de tomates
  et bocconcini balsamique et basilic

  6.50

  ou

• Rillettes de lapin aux pistaches

  rémoulade de céleri rave

  7.50

  ou

• Tian de crevettes nordiques

  concassé d’avocat au citron, salsa de tomates

  9.50

  ou

• Feuilleté d’escargots aux pleurotes

  crème d’ail persillée

  9.50

potage et salade

Veuillez faire un choix entre :

• Potage du Jour

  ou

• Salade

plats principaux

Veuillez faire un choix de trois plats principaux parmi les suivants :

• Linguine au saumon fumé

  sauce câpres et citron

  20.50

  ou

• Linguine au confit de pintade

  champignons et porto

  21.50

  ou

• Cuisse de canard confite
  balsamique

  purée de Yukon Gold et poêlée d’épinards

  25.50

  ou

• Picatta de filet de veau au citron
  et poivre vert

  pâtes fraîches Alfredo

  26.50

  ou

• Tartare de saumon

  pommes frites et salade

  26.50

  ou

• Tartare de bœuf

  pommes frites et salade

  27.50

  ou

• Pavé de saumon

  beurre blanc, orzo persillé aux champignons

  28.50

  ou

• Jarret d’agneau braisé
  au romarin

  couscous et ratatouille

  28.50

  ou

• Filet de doré rôti

  huile vierge crème et citron, risotto au crabe

  29.50

  ou

• Osso bucco de veau à l’orange

  risotto aux champignons

  30.50

  ou

• Contre-filet de bœuf « Angus »
  grillé

  échalotes et vin rouge

  32.50

dessert

Nos desserts sont servis avec thé ou café.
Veuillez faire un choix entre :

• Gâteau brésilien

  ou

• Bûche de Noël

  chocolat et canneberges