Menu groupe 2021, bilingue
MENU DE GROUPE – prix variés de 39$ à 61$
MENU DE GROUPE: aucun rabais n’est applicable sur ces menus.
Pour faciliter le service : * faire un choix d’une ou deux entrées * Faire un choix de trois plats principaux * Un choix de un dessert * Pour table d’hôte 3 services (potage, plat principal, dessert et café) * If you choose table d’hôte 3 services ( soup, main course, dessert and coffee)
Entrées / Appetizers 16$
- Rillettes de lapin aux pistaches, compote d’oignons à l’érable et rémoulade de céleri rave
- Rabbit terrine with pistachio, onion jam with maple and celeriac rémoulade
- Ou /or
- Feuilleté d’escargots à la crémeuse de Brie, noisettes rôties et miel
- Snail in puff pastry, creamy brie cheese sauce,
- roasted hazelnuts and honey
- OU / or
- Gravlax de saumon à l’aneth, crème sûre poivre et lime, salade de fenouil aux agrumes
- Salmon gravlax will dill, pepper and lime sour cream, fennel salade with citrus
- Ou/or
- Tartare de saumon, salade de mâche et nachos
- Fresh salmon tartar, lamb’s lettuce and nachos
- Ou/ or
- Fondue de brie frit, salade de betteraves jaunes et quelques feuilles
- Fried Brie cheese fondue, roasted yellow beet salad, few salad
- Ou / or
- Coquille de fruits de mer gratinée
- (Pétoncles, moules, crevettes nordiques, velouté de moules crémé et pommes de terre Duchesse)
- Greatened seafood shell
- ( Scallop. Nordic shrimp, mussels, creamy mussel sauce, mashed potatoes)
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- ENTRÉES / APPETIZERS 22$
- Foie gras de canard au torchon, confiture de baies d’argousier, brioche rôtie, salade de mâche à l’huile de truffe
- Duck foie gras au torchon, sea buckthorn jam, lamb’s lettuec with truffle oil, toasted brioche
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Coordonnées
